Élaborée à partir de 70 à 80% de Chardonnay et de Pinot Noir, cette cuvée, vieillie trois années dans nos caves, se distingue des autres par son caractère finement floral et ses notes acidulées empruntées aux agrumes.


Ses fines bulles et son faible dosage (6g/l) lui apporte la légèreté attendue en apéritif. Ce brut Prestige accompagnera avec grande élégance un plateau de coquillages et crustacés ou encore du saumon.

« … dense, alliant finesse et structure, d’un jaune brillant, aux connotations de fleurs et d’épices. Pas la moindre hésitation. »

Guide DUssert Gerber 2013

Brut Prestige

change de nom et devient " FIL DE BRUME "
pour rappeler les fins bancs de brume
qui nappent notre vallée au petit matin

​1 rue de Bannay - 51270 TALUS SAINT PRIX

Tel. : 0033 326 52 80 73 - cyril@champagne-jr.fr

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Clémence & Cyril Jeaunaux​

Guide Migliori 2012-2013

"Bella espressione olfattiva dello Chardonnay, con un arazzo floreale di grande ampiezza, dalla lavanda alla mimosa, il lato vegetale, la nota di vaniglia che arrotonda e una precisa cornice minerale. Anche all'assaggio si rivela interessante, con un bell'ingresso che riprende i toni olfattivi e svela una materia elegante, fresca, e una bolla precisa a regalare un fianle di grande equilibrio, tra acidità e sapidità. Merluzzo al vapore, olio, sale e pepe. Delicao."