Comment mieux vous faire découvrir notre coteau exposé plein sud qu'avec notre cuvée Extra-Brut Sélection ? Issu d'un assemblage calqué sur l'encépagement de notre village, cette cuvée exprime l'originalité de notre terroir.

La dominante de Meunier apporte le fruité avec des arômes de pomme, de poire, ....

Les raisins sont choisis sur nos sols les plus argileux pour renforcer la structure du vin...

Le faible dosage (5,5 g/l ) exacerbe la netteté du vin et sa fraîcheur.

A déguster pour l'apéritif, ou sur vos poissons grillés...

Extra-Brut Sélection

change de nom et devient " ECLATS DE MEULIERE "
pour évoquer la nature de nos sols, argilo-calcaires,
mêlés de marnes et de petits silex …

« Robe claire, bulle fine et régulière. Le nez est ouvert composé de notes primaires, qui évoquent la fraîcheur, fruits du verger, pomme et poire, l’expression est séduisante. Un Champagne frais et vif, d’un style léger et fruité, il s’exprime avec simplicité et netteté.» Guide Euvrard Garnier Edition 2012

​1 rue de Bannay - 51270 TALUS SAINT PRIX

Tel. : 0033 326 52 80 73 - cyril@champagne-jr.fr

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Clémence & Cyril Jeaunaux​

Guide Hachette 2012

1* Un extra-brut fortement marqué par les noirs (60 % de meunier et 30 % de pinot noir) et qui assemble les récoltes 2007 et 2006. Une fine effervescence traverse la robe pâle et brillante, laissant monter des notes de fleurs, de fruits secs et des nuances grillées. Marquée par les agrumes et par une pointe minérale, la bouche est équilibrée et d’une belle fraîcheur.