Nous pratiquons l'enherbement sur tout notre parcellaire. Nous avons semé une bande d'herbe (Pâturin des prés) entre tous les rangs. En plus d'avoir les pieds au propre toute l'année, cette technique permet l'aération du sol, propice au développement des microorganismes participant à la bonne santé de la vigne.

Si en période hivernale, l'enherbement ne demande pas d'entretien particulier, en revanche, dès le redémarrage de la végétation, il nous faut tondre régulièrement.

Nous n'utilisons plus de désherbants chimiques et avons opté pour le désherbage mécanique sous le rang, entre les pieds de vigne. Afin de limiter le nombre de passages et le temps investi dans ces pratiques, nous avons combiné le passage de la tondeuse et le travail de la bineuse interceps à évitement mécanique.

Pour cela nous avons créé et adapté sur notre enjambeur un combiné tondeuse - interceps mécaniques, qui a d'ailleurs suscité l'intérêt de la profession.