Champagne typé, vineux, très fruité avec des arômes de sous-bois, issu d'un assemblage composé de 60% de Pinot Meunier, de 30% de Pinot Noir et de 10% de Chardonnay. Chaque bouteille séjourne environ trois ans et demi dans nos caves. Nous le conseillons aussi bien en apéritif qu'avec une viande grillée…