Issus d'un assemblage de têtes de cuvées non filtrées de chardonnay, pinot noir et pinot meunier à parts égales, " les Grands Nots " sont vinifiés et élevés en fûts de chêne. Cette cuvée exceptionnelle, élaborée exclusivement avec la vendange 2002 et non dosée, vous surprendra par le contraste qu'elle offre entre son nez évolué et sa fraîcheur en bouche.